Más de 10.000 personas repletaron el Parque Centenario durante tres días de celebración en Arica, en una instancia que combinó gastronomía, arte, música y diálogo intercultural. Se trató del “Carnaval de Sabores”, un encuentro que marcó la novena edición de este tradicional festival, ahora fortalecido gracias a una alianza estratégica entre la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, la Municipalidad de Arica y la Corporación Costa Chinchorro.
Del 11 al 13 de julio, el parque se convirtió en un espacio de encuentro e integración, donde se desarrollaron tres festivales en paralelo: Migrantes, Ñusta y Arica Diversa, todos insertos en el marco del programa “Interculturalidad e Inclusión” del Ministerio de las Culturas, orientado a visibilizar y valorar la diversidad que compone el territorio chileno.
“Estamos muy contentos de esta alianza con el municipio que nos permitió llevar arte y cultura dentro de este festival gastronómico, fortaleciendo un evento en aspectos como convocatoria, cobertura mediática y programación”, expresó Raúl Calderón, seremi (s) de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de Arica y Parinacota.
Fusión De Culturas Y Sabores
El “Carnaval de Sabores” no solo puso en valor la cocina local, sino que también reunió a más de 100 emprendimientos gastronómicos, sumando talleres culinarios, exhibiciones de cocina en vivo con chefs regionales y nacionales, y una feria de sabores latinoamericanos que convocó a representantes de Perú, Bolivia, Colombia y Venezuela.
Durante el viernes 11 de julio, el Festival Migrantes fue protagonista con un escenario animado por artistas como Échale Salsita, Fernando Faysán, el Negro Poblete y Jordan, quienes pusieron el ritmo tropical y la identidad migrante en el centro de la celebración. Paralelamente, se instaló una feria de artesanía impulsada por la Mesa de Artesanía de Arica y Parinacota, destacando el trabajo de comunidades locales.
Esta jornada fue financiada por el Programa de Interculturalidad del Departamento de Ciudadanía Cultural del Ministerio de las Culturas, que promueve el reconocimiento de las culturas migrantes como parte activa de la construcción de una identidad nacional más inclusiva.
Mujeres En El Escenario
El sábado 12 de julio fue el turno del Festival Ñusta, dedicado a visibilizar la presencia y el liderazgo femenino en la escena musical ariqueña. Artistas como Stefany Annais, Sangre Torera y Alquimia Sentimental compartieron el escenario con la reconocida cantante nacional Nicole, quien cerró la jornada con una ovacionada presentación.
Reflexión En Comunidad
Tanto el viernes como el sábado se realizaron los diálogos “Arica Diversa 2025”, un espacio de reflexión en torno a tránsitos migratorios, género, disidencias sexuales, derechos humanos y arte comunitario. Estos encuentros incluyeron cápsulas audiovisuales, conversatorios y presentaciones artísticas, generando un intercambio enriquecedor entre ciudadanía, organizaciones sociales y artistas locales.
Entre las y los participantes destacados estuvieron Alexander Infante, Cholita Chic, Añil del colectivo PCC Galpón Jiwasanaka Circo, el Instituto Nacional de Derechos Humanos (INDH), la Escuela Popular de Artes de Las Vizcachas, el activista Víctor Hugo Robles y la gestora cultural Scarlett Fernández.